管殼式換熱器是換熱器中較常見的一類，在食品、化工、制藥、石油等行業都應用較多，是一類通用型設備。管殼式換熱器主要由殼體、管板、換熱管、封頭、折流擋板等組成。管殼式換熱器的材質有普通碳鋼、紫銅、或不銹鋼等。較常用的管殼式換熱器是采用不銹鋼制造的，如不銹鋼換熱器，不銹鋼冷凝器，不銹鋼冷卻器。固定管板式管殼式換熱器是較常用的列管式換熱器。
管殼式換熱器的兩種介質分別通過不同的空間，管內流體通過的空間稱為管程，從管外（殼體內）通過的空間稱為殼程。殼程和管程的介質不同，冷熱流體通道的選擇主要基于以下幾點：
（1）不潔凈和易結垢的的液體宜走管程，因管內清洗方便；
（2）腐蝕性流體宜走管程，以免管束和殼體同時受腐蝕；
（3）壓強高的宜走管程，以免殼體承受壓力；
（4）飽和蒸汽宜走殼程，因飽和蒸汽比較清潔，對流傳熱系數與流速無關而且冷凝液容易排出；
（5）被冷卻的流體宜走殼程，便于散熱；
（6）若兩流體溫差較大，對于剛性結構的換熱器，宜將對流傳熱系數大的流體通過殼程，可減少熱應力；
（7）流量小而粘度大的流體宜走殼程；
固定管板式列管式換熱器的結構比較簡單、緊湊、價格便宜，但管外不能機械清洗。此種換熱器管束連接在管板上，管板分別焊在外殼兩端，并在其上連接有頂蓋，頂蓋和殼體裝有流體進出口接管。通常在管外裝置一系列垂直于管束的擋板。溫差大的換熱器有溫差補償裝置。換熱器的折流擋板是為提高殼程流體流速。折流擋板不僅可防止流體短路、增加流體流速，還迫使流體按規定路徑多次錯流通過管束，使湍動程度大為增加。常用的折流擋板有圓缺形和圓盤形兩種，前者更為常用。列管式換熱器的換熱管常用的有19,25,32的具體根據換熱面積和物料特性及溫度壓力確定。常用的換熱管的長度為1米、1.5米、2米、2.5米、3米、4.5米、6米。
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